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文档摘要

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2025年调酒师职业技能大赛服务礼仪与沟通试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在答题卡上）

1.在调酒服务过程中，当顾客询问是否有特定酒款时，调酒师应该首先做什么？A.直接告诉顾客没有B.建议顾客尝试店内的替代酒款C.向顾客解释该酒款暂缺的原因D.冷静地离开顾客

2.服务礼仪中，调酒师在迎接顾客时应保持怎样的微笑？A.猫捉老鼠式的假笑B.表情僵硬不笑C.真诚自然的微笑D.狡猾的假笑

3.当顾客对调酒师的服务表示不满