基本信息

---

下载

文档摘要

---

DHA与EPA：山羊瘤胃脂肪酸组成与微生物的调控密码

一、引言

1.1研究背景

脂肪酸作为一类重要的营养物质，在动物的生长、发育、繁殖以及维持机体正常生理功能等方面发挥着不可或缺的作用。它们不仅是构成生物膜的重要成分，还参与能量代谢、信号传导等多种生理过程。在动物营养领域，脂肪酸的组成和含量对动物产品的品质，如肉质、乳品质等有着显著影响，进而关系到消费者的健康和市场需求。例如，饱和脂肪酸摄入过多与心血管疾病等健康问题相关，而不饱和脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸，具有降低血脂、预防心血管疾病、促进大脑发育等多种保健功能，因此，优化动物体内脂肪酸组成，提高不饱和脂肪酸的含量，对于提升动物产品的营