60Co-γ射线辐照：开启渔药降解与草鱼品质优化的新视域

一、引言

1.1研究背景与意义

渔业作为农业的重要组成部分，在全球粮食安全和经济发展中扮演着关键角色。近年来，随着人们对水产品需求的不断增长，渔业得到了迅速发展。2023年，全国渔业经济总产值达到32669.96亿元，水产品总产量达7116.17万吨，同比增长3.64%，渔业在保障食物供应、促进经济增长、增加就业等方面发挥着重要作用。然而，在渔业发展过程中，渔药的使用成为了一把双刃剑。

在水产养殖中，为了预防和治疗鱼类疾病、促进鱼类生长，渔药的使用十分普遍。但不合理或过度使用渔药，会导致渔药残留问题日益严重。相关研究表明