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文档摘要

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2025年茶艺师职业技能竞赛茶叶冲泡技艺试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共25题，每题2分，共50分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。）

1.茶叶冲泡的“水为茶之母”，以下哪种水质最适合冲泡绿茶？（）

A.硬水

B.软水

C.微酸性软水

D.碱性硬水

2.冲泡乌龙茶时，一般使用的水温是多少度？（）

A.85℃

B.95℃

C.100℃

D.80℃

3.下列哪种茶属于发酵茶？（）