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文档摘要

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光质调控：LED光谱对乌塌菜生长与品质的影响

一、引言

1.1研究背景与意义

乌塌菜（BrassicacampestrisL.ssp.chinensis(L.)Makinovar.rosularisTsenetLee），别名塌菜、塌棵菜、塌地菘、太古菜、黑菜等，属于十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种，是一种具有极高价值的蔬菜。在营养价值方面，乌塌菜富含多种对人体有益的成分。其叶片中含有丰富的维生素，如维生素C的含量颇高，每100克鲜叶中维生素C含量可达70毫克左右，被称为“维他命”菜，维生素C具有抗氧化、增强免疫力等功效，对维持人体正常生理功能起