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文档摘要

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建立多方联动的校园食品安全应急响应机制

前言

每批食品应赋予唯一追溯编码，通过条形码、二维码等形式进行标识，实现从原料采购到最终消费的全程记录。追溯信息应涵盖生产日期、原料来源、加工批次、运输信息、存储条件等关键环节，为食品安全问题的溯源提供基础数据。

建立供应链协同激励机制，对在食品安全管理和信息共享方面表现突出的供应商和合作单位给予激励。通过明确责任和奖惩措施，推动各环节积极履行食品安全管理职责，形成全链条共同防控的良性机制。

完善校园食品安全监测体系，首先需要设计科学合理的监测框架，确保系统的全面性和针对性。监测体系应覆盖从食材采购、加工