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文档摘要

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中级茶艺师题库（附答案解析）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.在茶艺接待时，要注意各国的礼仪，如德国人忌吃葡萄，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶，特别是准备茶点时不要摆()

A、香蕉

B、葡萄

C、荔枝

D、苹果

正确答案：B

答案解析：德国人忌吃葡萄，所以准备茶点时不要摆葡萄。

2.能够主动、热情地接待客人(包括环境美常识、各种注意事项、()基本常识)

A、茶艺用具

B、迎来送往

C、接待程序

D、术语表达

正确答案：C

答案解析：能够主动、热情地接待客人需要了解接待程序，包括从客人进门到离开整个过程的安排和注意事项等，这是接待工作的基本要求。而茶艺