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健康饮食排查测试题及答案

一、单选题（每题2分，共20题）

1.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.水果

D.油炸食品

2.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克蔬菜？

A.100克

B.200克

C.300克

D.500克

3.以下哪种饮料最适合代替含糖饮料？

A.果汁

B.茶饮料

C.纯净水

D.可乐

4.膳食纤维主要存在于哪种食物中？

A.肉类

B.谷物

C.鱼类

D.油脂

5.哪种烹饪方式最有利于保留食物中的营养素？

A.炸

B.煮

C.烤

D.熬

6.儿童和青少