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(完整)食品安全法试题库及参考答案

一、单项选择题（每题2分，共30题）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全工作实行的基本原则不包括（）。

A.预防为主B.风险交流C.全程控制D.社会共治

2.下列哪类主体无需取得食品生产经营许可？（）

A.食品生产企业B.食品小作坊C.仅销售预包装食品的经营者D.餐饮服务提供者

3.禁止生产经营的食品中，不包括（）。

A.未按规定进行检疫的肉类B.超范围使用食品添加剂的食品C.标签存在瑕疵但不影响安全的食品D.被包装材料污染的食品

4.食品添加剂的使用应符合的要求