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文档摘要

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食堂陪餐制度

为贯彻落实教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，全面加强校园食品安全管理要求，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定教干陪餐制度。

1、陪餐人员由当天的值日教干组成，一日三餐按时在学校食堂陪餐。

2、每次陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。

3、陪餐教干要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

4、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。

5、陪餐教干要高度负责，以确保学生的就餐安全。否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。