基本信息

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文档摘要

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家具配件厂食堂餐具管理制度

第一章总则

第一条为规范家具配件厂食堂餐具管理，保障员工饮食安全与卫生，提升食堂服务质量，促进企业文化建设，根据《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》及企业相关管理制度，制定本制度。

第二条本制度适用于家具配件厂全体员工及食堂工作人员，客户在食堂用餐时亦须遵守本制度相关规定。

第三条食堂餐具管理应遵循“卫生第一、安全至上、规范管理、高效运行”的原则，确保餐具清洁、消毒、存储安全，维护食堂整体形象。

第四条食堂管理部门负责本制度的制定、监督与执行，并定期组织员工进行食品安全知识培训，强化卫生意识。

第二章适用范围

第五条本制度涵盖食堂所有餐具，包括但不限