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文档摘要

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住宿业安全预案及卫生管理制度

为规范住宿业经营行为，有效防范安全风险，保障住客及员工人身财产安全，维护经营场所卫生环境，依据《中华人民共和国安全生产法》《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，结合行业特点，制定本安全预案及卫生管理制度。

一、安全管理预案

（一）组织架构与职责

成立安全管理小组，由企业负责人任组长，分管安全的副经理任副组长，成员包括前台、客房、安保、工程等部门负责人。组长全面统筹安全管理工作，审批安全制度及应急预案；副组长负责日常安全检查、隐患整改跟踪及应急演练组织；各部门负责人落实本区域安全责任，执行岗位安全操作规范，定期向小组汇报安全动态。

（二）风险