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文件名称：糖果巧克力制造工工艺创新考核试卷及答案.docx
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更新时间：2025-09-18
总字数：约6.59千字
文档摘要
糖果巧克力制造工工艺创新考核试卷及答案
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糖果巧克力制造工工艺创新考核试卷及答案
考生姓名：答题日期：判卷人：得分：
题型
单项选择题
多选题
填空题
判断题
主观题
案例题
得分
本次考核旨在评估学员对糖果巧克力制造工艺的理解和创新应用能力，检验学员在实际生产中运用所学知识解决实际问题的能力，以促进其专业素养的提升。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合