2025年老年学专业题库——高龄老人饮食结构调整对健康的影响分析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填涂在答题卡相应位置上。）

1.高龄老人在饮食结构调整中，首要考虑的营养素是？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

2.以下哪种食物不适合高龄老人食用？

A.蒸蛋

B.煮熟的蔬菜

C.精加工的肉制品

D.水果泥

3.高龄老人每日饮水量应控制在多少毫升左右？