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2023--2024学年第二学期高三年级期初学情调研测试

生物试题

一、单项选择题：共14题，每题2分，共28分。每题只有一个选项最符合题意。

1.手抓羊肉是西北地区餐桌上常见的美食，其味道鲜美，含有丰富的蛋白质。下列有关蛋白质的叙述，错误的是（）

A.煮熟后蛋白质变性，更容易被人体消化

B.蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收

C.人体细胞的生命活动主要由蛋白质承担

D.蛋白质的功能主要取决于氨基酸的种类

【答案】D

【解析】

【分析】蛋白质结构多样性与组成蛋白质分子的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，根本原因是DNA分子的多