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8月生物化学考试题（附参考答案）

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.题目：下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是()

选项【A】辅助因子决定酶促反应的种类和性质

选项【B】酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性

选项【C】一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合形成全酶

选项【D】一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合形成全酶

选项【E】酶蛋白决定酶促反应的特异性

参考答案：(D)

说明：酶的活性中心是指酶蛋白分子中与底物结合，并起催化作用的小部分氨基酸微区。酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性，只有结合成全酶才有催化活性。酶蛋白决定酶促反应的特异性，辅助因子决定酶促反应的种类和性质。一种酶蛋