2025年秋季北京版二年级体育与健康第一课《吃饭不挑食》大单元整体教学设计教案

一、内容分析与整合

1.教学内容分析

本单元《吃饭不挑食》作为北京版二年级体育与健康上册的开篇核心单元，是落实新课标健康行为核心素养中健康饮食要求的关键载体。教材以认识食物?学会搭配?践行责任为主线，构建阶梯式内容体系：基础层聚焦食物营养认知，包括食物分类、核心营养素功能；进阶层侧重膳食搭配技能，涵盖三餐合理搭配、荤素均衡原则、零食选择标准；高阶层延伸至饮食责任与健康意识，通过家庭膳食计划制定、校园午餐光盘行动等实践活动，培养初步的健康饮食管理能力。

教材编写呈现三大特色：一是可视化呈现，将抽象营养知识转化为食物彩