第13讲探究酵母菌细胞呼吸的方式及细胞呼吸的影响因素分析

考点一活动：探究酵母菌细胞呼吸的方式

1.实验材料：酵母菌是一类单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。

2.实验原理

3.实验过程及结果

（1）配制酵母菌培养液（酵母菌＋葡萄糖溶液）

提醒：配制酵母菌培养液时，必须将煮沸的葡萄糖溶液冷却到常温，才可加入新鲜酵母菌，煮沸的目的是一方面杀死葡萄糖溶液中的微生物，可以排除其他微生物对实验结果的影响，另一方面也可以排出溶液中的O2。

（2）连接装置（甲为有氧呼吸实验装置，乙为无氧呼吸实验装置）

（3）酒精的检测

①步骤：从A、