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2024年家政服务员四级模考试题（附答案）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.题目：更年期综合征病人的饮食应注意。

A.减少钙、磷、锌等无机元素的摄入

B.多吃富含蛋白质、维生素的食物

C.适量饮酒，多喝咖啡

D.多吃精盐，不吃植物油脂

参考答案：B

详解：更年期综合征病人饮食应多吃富含蛋白质、维生素的食物，保证营养均衡。多吃精盐不利于健康，应适量摄入；应适当增加钙、磷、锌等无机元素的摄入；要避免过量饮酒和大量喝咖啡，这些对身体都可能产生不良影响。

2.题目：软炸里脊时，把整理好的里脊用盐、味精、料酒、葱、姜末抓拌均匀，并腌制分钟。

A.40

B.10

C.30

D.20