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生物技术专升本模拟习题（附参考答案）

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.以下有关酵母菌的说法正确的是()

A、酵母菌是单细胞真核微生物

B、酵母菌的繁殖方式是有性繁殖

C、酵母菌的菌落特征较透明

D、酵母菌菌落一般没有特别的味道

正确答案：A

答案解析：酵母菌是单细胞真核微生物，这是酵母菌的基本特征之一。B选项酵母菌的繁殖方式包括无性繁殖（如出芽生殖等）和有性繁殖。C选项酵母菌菌落一般较湿润、不透明。D选项酵母菌菌落有酒香味。所以正确答案是A。

2.1988年,在温泉中分离出耐热的(),使PCR技术成熟并得到广泛应用。

A、TaqDNA聚合酶

B、TaqRNA聚合酶

C、