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《公共营养师》三级练习题库及答案

一、单项选择题

1.人体能量消耗中占比最大的部分是（）

A.基础代谢

B.体力活动

C.食物热效应

D.生长发育

答案：A

2.蛋白质的食物热效应约占其本身产生能量的（）

A.5%6%

B.10%15%

C.20%30%

D.30%40%

答案：C

3.以下哪种维生素属于脂溶性维生素（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素B12

答案：C

4.儿童生长发育迟缓、食欲减退可能与缺乏哪种矿物质有关（）

A.钙

B.铁