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食品安全法考试试题库及参考参考参考答案(推荐)

一、选择题

1.《食品安全法》规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售（），不需要取得许可。

A.食用农产品

B.食品添加剂

C.保健食品

D.特殊医学用途配方食品

答案：A。根据《食品安全法》第三十五条规定，销售食用农产品，不需要取得许可。食品添加剂、保健食品、特殊医学用途配方食品的销售通常需要相应许可。

2.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期