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2025《食品安全法实施条例》知识题库与答案

一、单选题

1.《食品安全法实施条例》规定，食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当（）。

A.立即停止食品生产经营活动

B.立即采取整改措施

C.继续生产经营，但需向监管部门报告

D.等待监管部门检查后再做处理

答案：B

解析：根据《食品安全法实施条例》，当生产经营条件不再符合食品安全要求时，食品生产经营者应立即采取整改措施，以确保食品安全。

2.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录进货日期，进货查验记录保存期限不得少于产品保质期满后（）；没