基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、总则

1.1编制目的

为保障实训中心师生饮食安全，提高应对食物中毒事件的能力，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合实训中心实际情况，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于实训中心发生的食物中毒事件，包括食物中毒、疑似食物中毒等情况。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）快速反应，高效处置；

（3）责任明确，协同作战；

（4）信息畅通，及时上报。

二、组织机构及职责

2.1成立食物中毒应急指挥部

2.1.1指挥部组成

实训中心食物中毒应急指挥部由以下人员组成：

（1）指挥长：实训中心主任；

（2）副指挥长：实训中心副主任；

（3）成员：各科