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119消防知识问答题和答案

发现火灾隐患时，普通市民可以通过哪些渠道向消防部门反馈？

除直接拨打119火警电话说明隐患情况外，还可通过“96119”火灾隐患举报投诉热线专门反映。部分地区开通了消防官方微信公众号或政务服务平台（如“浙里办”“粤商通”等），可在线提交隐患照片、位置描述等信息。社区网格员、物业管理人员也是常见反馈渠道，需注意留存沟通记录，确保隐患得到跟进处理。

家庭厨房油锅起火，为什么不能用水直接扑救？正确的处置方法是什么？

油的密度比水小，且沸点远高于水（常见食用油沸点约250℃）。当水泼入高温油锅时，水会迅速下沉并汽化，体积瞬间膨胀1700倍以上，导致油滴随蒸汽喷溅