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文档摘要

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口腔颌面部术后饮食护理汇报人:科学护理，促进康复

术后阶段划分01食物性状选择标准02营养管理关键要素03饮食禁忌与注意事项04进食方式调整规范05家庭护理支持体系06目录CONTENTS

01术后阶段划分

急性期饮食原则急性期禁食与营养支持方案术后24-48小时严格禁食，通过静脉输液或肠内营养确保基础能量供给，同步使用抗菌漱口水维持口腔清洁，降低感染风险，保障患者安全过渡至恢复期。急性期膳食筛选标准依据临床指南筛选高兼容性软食（如米粥、果泥），严格规避刺激性食物（辛辣、高温或粗纤维），以最小化伤口机械性刺激，优化组织修复环境。营养干预核心要素重点配置高生物价蛋白（鱼肉蛋类）及微量营养素，科