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文档摘要

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*优选骨折患者的饮食指导PPT骨折病人的一般饮食原则“民以食为天”，骨折病人也一样。让骨折病人吃好，是家庭护理中很重要的一条。骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物