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第二章人体的营养

第一节食物中的营养物质根据预习的资料分析的表格，回答下列问题不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？这对你在日常生活中食物种类的选择有哪些启示？食物中主要的营养物质有哪些？细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质之间有什么联系呢？回答1不同；饮食中选择的食物种类要多样化，不偏食、挑食。2蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐、维生素。3食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。六大营养物质蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐糖类直接、主要供能物质来源：馒头、米饭、白糖、甘薯、土豆种类：葡萄糖、麦芽糖、蔗