第54讲

微生物的培养技术及应用;课程标准;1.破考点·抓必备;01;考点一微生物的基本培养技术;（2）种类及用途;（3）营养组成;提醒①牛肉膏、蛋白胨提供的主要营养物质有氮源、碳源、维生素等，牛

肉膏还可以提供磷酸盐。

②可通过培养基中碳源、氮源类型判断培养对象类型。如培养基中无有机

碳源，则培养物为自养生物；若培养基中无有机氮源，则培养物一般为固

氮微生物。;2.无菌技术;（3）常用方法;【教材拾遗】（选择性必修3P10相关信息）生物消毒法是指利用生物或

其代谢物除去环境中部分微生物的方法。;3.微生物的纯培养

（1）概念辨析;（2）酵母菌的纯培养操作步骤;;（3）平板划