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文档摘要

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高级茶艺师模拟考试题及答案（附解析）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.()有良好的透气性、吸香性、保温性，用于泡茶不夺真香，无熟汤味的优点。

A、玻璃壶

B、白瓷壶

C、黑釉壶

D、紫砂壶

正确答案：D

答案解析：紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶泡茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。它能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。白瓷壶、玻璃壶、黑釉壶在透气性等方面不如紫砂壶。

2.消费者享有的权利，以下描述错误的是()