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文档摘要

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12月茶艺师模考试题含答案（附解析）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.潮汕工夫茶以()为止,要求各泡的茶汤浓度一致。

A、十泡

B、三泡

C、七泡

D、五泡

正确答案：B

2.调饮红茶的盛茶杯多采用()。

A、紫砂杯

B、闻香杯

C、带柄带托的瓷杯

D、金属杯

正确答案：C

答案解析：调饮红茶时，带柄带托的瓷杯使用较为方便，能较好地保持茶汤温度，同时也具有一定的观赏性，适合用来盛装调饮红茶。金属杯一般不常用于调饮红茶，紫砂杯多用于冲泡乌龙茶等，闻香杯主要用于闻香，不适合直接作为调饮红茶的盛茶杯。

3.下列()井水,水质较差,不适宜泡茶。

A、柳毅井

B、薛涛井

C、城内