基本信息

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文档摘要

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请客应该点几个菜？5个人吃饭，点7个菜；8个人吃饭，点10个菜……点菜数量＝N（就餐人数）＋2酒水、主食、点心、果盘不算在内怎么点菜？点什么菜？一个顺口溜：荤素搭配、冷热均备、汤水点缀、营养开胃、送下酒水、整体调配怎么点菜？点菜顺序：客人、主人点菜过程：快，重口味菜询问客人喜好（如：臭桂鱼）点菜上档次：只需一两个特色菜、不需要每道菜都很贵怎么点菜？有中餐特色的菜肴，优先考虑；有本地特色的菜肴，优先考虑；本餐馆的特色菜，优先考虑；三优要了解这家餐馆的特点，属于那个菜系，如果是第一次去的餐馆，可以请服务员推荐几道特色菜，怎么点菜？要注意客人是