2025至2030中国湘菜馆行业项目调研及市场前景预测评估报告

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、行业发展现状与市场规模分析 4

1、行业规模与增长特征 4

年市场规模5.8万亿元中湘菜占比预测 4

年复合增长率33.6%的驱动因素 6

区域分布：华南/华中集中度超60%与北方渗透潜力 7

2、消费需求与业态演变 8

年轻群体占比提升与5080元价格带机会 8

小炒类菜品占营收比重达45%的品类结构 9

外卖贡献率从15%升至25%的渠道变化 11

3、政策与标准化进程 12

商务部餐饮业数字化升级扶持政策解读 1