基本信息

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文档摘要

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食品安全管理员制度规章制度

食品安全管理员制度概述

食品安全管理员资质要求

食品安全管理工作流程

食品安全事故应急处理机制

监督检查与考核评价机制

持续改进与培训提升计划

目录

食品安全管理员制度概述

01

食品安全问题日益受到社会关注，政府和企业对食品安全管理的投入不断增加，食品安全管理员制度应运而生。

背景

通过建立专门的食品安全管理队伍，提高食品安全监管水平和能力，保障公众饮食安全，促进食品行业健康发展。

意义

制度背景与意义

食品安全管理员职责

对食品(含原料)、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理。

对患有有碍食品安全疾病的人员提出工