基本信息
文件名称：面馆特色吸引顾客活动方案.pdf
文件大小：396.78 KB
总页数：7 页
更新时间：2025-09-20
总字数：约6.12千字
文档摘要
碗底藏惊喜·舌尖遇缘分面馆引流活动方案
活动背景
老巷子面馆作为上海市静安区南京西路商圈新晋餐饮品牌，自2023年9
月1日正式营业以来面临严峻的经营挑战。该店铺占地面积90平方米，主打
产品为传承川味秘方的招牌牛肉面（定价28元/碗）和夏季特供鸡丝凉面（定
价22元/碗），虽在大众点评平台获得4.8分的高口碑评价，但由于周边半径
500米范围内存在包括连锁品牌、网红小店在内的15家同类型面食竞争对
手，导致开业两个月来日均营业额仅维持在2000元左右，远低于商圈同类店
铺3000-5000元的平均水平。经市场调研发现