基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、前言

为确保食品安全，预防和应对食品安全事故，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等法律法规，结合我国食品安全实际情况，特制定本预案。

二、预案编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国突发事件应对法》

3.《食品安全事故应急预案管理办法》

4.国家及地方有关食品安全管理的法律法规和标准

5.国内外食品安全事故应急预案及成功案例

三、适用范围

本预案适用于我国境内各类食品生产经营单位、食品检测机构、餐饮服务单位、学校食堂、医疗机构等，以及各级食品安全监管部门在食品安全事故预防和应对工作中