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文档摘要

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优选饭店与我的职业生涯设计复习检测1、说一说你对饭店产品的理解，它是由哪些要素构成的？2、饭店产品有什么特点呢？——奥斯卡·常德财校表演专场情景一在酒店餐厅里，一位客人向一位服务员投诉食物不干净，该服务员马上表示歉意，并马上帮客人更换食物，请示主管后，给客人相应的折扣。情景二在酒店餐厅里，一位客人向一位服务员投诉食物不干净，服务员对客人的投诉非常不耐烦，还出言顶撞客人，客人非常生气，发誓以后都不会来该酒店用餐。大家学习辛苦了，还是要坚持继续保持安静情景三在酒店宴会厅里，一对新婚夫妻想在该酒店宴请双方亲戚喝两人的喜酒，酒店宴会主管正为他们推荐喜庆的菜色，提供各种喜庆背景