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文档摘要

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果寡糖对银鲫健康的多维影响：免疫与消化的视角

一、引言

1.1研究背景

银鲫（Carassiusauratusgibelio）作为我国重要的淡水养殖鱼类之一，在水产养殖业中占据着举足轻重的地位。其具有生长速度快、适应能力强、肉质鲜美、营养丰富等诸多优点，深受养殖户和消费者的喜爱。以方正银鲫为例，它原产于黑龙江省方正县双凤水库，是世界上独一无二的两性型三倍体银鲫鱼种。方正银鲫不仅生长速度比普通鲫鱼快，在长江流域至珠江流域，养殖周期一年，当年可养成体重0.15-0.4kg的食用鱼；在北方地区精养池塘当年可养到尾重50-100g，第二年可养到尾重200-400g。而且它抗