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文档摘要

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;自2025年12月1日起施行;;1.食品安全的重要性与法律地位;不安全食品可能导致食物中毒、慢性疾病，影响生活质量;构建食品安全监管框架，提供法律依据;明确各环节法律责任，构建监管体系;《食品安全法》确立了预防为主、风险管理、全程控制等基本原则，为保障食品安全提供制度支持。;涵盖食品全生命周期;2009年首部法律出台、2015年全面修订、2021年修正、2025年最新修正;2.食品安全法核心概念解析;;食品安全的狭义定义;;明确食品保质期、临期食品等概念;;3.食品安全法的核心条款解读;2015年10月1日新《中华人民共和国食品安全法实施》

2025年6月24日，食品安全法修正草案首次提请