调酒师练习题库（附答案解析）.docx

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文件名称：调酒师练习题库（附答案解析）.docx

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更新时间：2025-09-21

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文档摘要

调酒师练习题库（附答案解析）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.SnowBall的调制方法是()。

A、冲和法

B、调和法

C、中和法

D、压缩法

正确答案：B

答案解析：SnowBall通常是用调和法调制，将各种原料充分混合均匀来制作。

2.按照酒吧领班的安排,在指定的岗位调制各种饮料是()的主要职责。

A、服务员

B、酒吧主管

C、调酒师

D、甜点师

正确答案：C

答案解析：调酒师的主要职责之一就是按照酒吧领班的安排，在指定岗位调制各种饮料。酒吧主管主要负责管理等工作；服务员主要负责接待顾客、提供服务等；甜点师主要负责制作甜点，均不符合题意。