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文档摘要

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12月中级咖啡师考试题（含答案解析）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.对咖啡师仪容仪表要求错误的是()。

A、佩戴首饰

B、不使用气味较浓的化妆品

C、不留长指甲

D、不涂有色指甲油

正确答案：A

答案解析：咖啡师的仪容仪表要求通常不允许佩戴过多首饰，以免在操作过程中发生危险或影响工作效率，该选项说法错误；不使用气味较浓的化妆品是正确的，避免影响咖啡香气；不留长指甲、不涂有色指甲油也是为了卫生和工作规范，BCD选项说法均正确。

2.()是构成仪表的核心要素。

A、着装

B、风度

C、形体

D、容貌

正确答案：B

3.关于一杯合格卡布奇诺咖啡的描述,下列错误的是()。

A