基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年食源性疾病试题(含答案)

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种细菌是引起食源性疾病最常见的革兰氏阳性菌（）

A.大肠杆菌

B.金黄色葡萄球菌

C.沙门氏菌

D.副溶血性弧菌

答案：B。金黄色葡萄球菌是常见的革兰氏阳性菌，可产生肠毒素，是引起食源性疾病的重要致病菌之一。大肠杆菌和沙门氏菌为革兰氏阴性菌，副溶血性弧菌也是革兰氏阴性菌。

2.食源性疾病暴发事件中，哪种调查方法常用于快速确定可能的暴露因素（）

A.病例对照研究

B.队列研究

C.现况调查

D.回顾性调查

答案：A。病例对照研究是一种回顾性研究方法，通过比较病例组和对