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文档摘要

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2025年营养师基础知识考核试卷：营养师创业试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共20分。）

1.人体内含量最多的矿物质是：

A.钙

B.钠

C.氯

D.铁

2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，也参与构成多种酶和激素？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素A

3.中国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物的总量约为：

A.100-150克

B.150