2025年大学卫生教育专业题库——食品中添加剂对健康的影响

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一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内）

1.下列哪一项不属于中国食品安全国家标准中规定的食品添加剂类别？

A.防腐剂

B.甜味剂

C.食品营养强化剂

D.食品着色剂

E.食品加工助剂

2.食品添加剂使用时，必须遵守的关键原则之一是？

A.使用量越少越好

B.只要是天然物质就可以随意使用

C.必须在国家标准规定的范围和限量之内使用

D.只要