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文档摘要

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;;宰前检疫：是屠宰检疫的重要组成部分，是指对待宰动物活体进行的动物检疫。它是动物生前的最后一次检疫。;（一）目的：宰前检验检疫是保证肉品卫生质量的重要环节，在贯彻执行病健隔离、病健分宰；防止疫病扩散，减轻肉品污染，提高肉品质量，保护人体健康等方面起着重要的把关作用。

（二）意义

1、及时发现病畜禽，实行病健隔离，病健分宰，保证肉品卫生质量

2、及早检出宰后检验难以检出的疫病

3、及时发现疫情，并为疫病防治积累资料;;（一）入场验收

1、目的：防止病畜禽误入到宰前饲养管理场。

2、主要工作

（1）查验证件，了解疫情：《动物产地检疫证明》或《出县境动物检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消