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研究报告

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SYB煎饼果子策划书3

一、项目概述

1.1.项目背景

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，餐饮行业呈现出蓬勃发展的态势。煎饼果子作为一种传统的小吃，以其独特的风味和便捷的消费形式深受消费者喜爱。近年来，随着健康饮食理念的普及，人们对早餐的营养和口感要求日益提高，煎饼果子凭借其丰富的配料和多样化的口味，逐渐成为都市早餐市场的新宠。

(2)在这样的背景下，SYB煎饼果子项目应运而生。项目立足于满足现代消费者对健康、美味、便捷早餐的需求，旨在打造一个具有品牌影响力的煎饼果子连锁品牌。通过对传统煎饼果子的改良和创新，结合现代餐饮管理理念