基本信息

---

下载

文档摘要

---

包饺子知识竞赛题及答案

一、单项选择题

1.包饺子时，面粉与水的比例一般是？

A.1:1B.2:1C.3:1D.4:1

答案：B

2.以下哪种蔬菜不适合作为饺子馅料？

A.白菜B.洋葱C.榴莲D.韭菜

答案：C

3.传统饺子皮一般是什么形状？

A.正方形B.圆形C.三角形D.长方形

答案：B

4.调制肉馅时，加入以下哪种调料可以去腥增香？

A.醋B.酱油C.料酒D.香油

答案：C

5.包饺子过程中，把面团搓成条后，下一步是？

A.擀皮B.揪剂子C.包馅D.醒面

答案：B

6.煮