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文档摘要

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靖江市“五小”行业卫生状况剖析与影响因素洞察

一、引言

1.1研究背景与意义

在经济蓬勃发展和人民生活水平显著提升的当下，大众对生活环境的安全与卫生提出了更高要求。靖江市作为经济发展较快的地区，其“五小”行业，即小餐饮、小作坊、小商贩、小旅馆、小超市，在当地经济体系中占据重要地位，是城市经济活力的重要体现，为居民提供了丰富的就业机会，满足了人们日常生活的多样化需求。然而，目前靖江市“五小”行业的卫生状况却不容乐观，存在诸多薄弱环节。

“五小”行业直接面向广大消费者提供服务，其卫生状况与居民的身体健康息息相关。以小餐饮为例，若食品加工过程不卫生，餐具消毒不彻底，食材采购渠道不明，极易