基本信息

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文档摘要

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食堂管理领导小组职责分工

一、领导小组组长职责

（一）整体规划与战略决策

1.深入调研食堂服务对象的需求、饮食习惯和消费能力等情况，结合食堂实际运营状况和发展趋势，制定食堂的长期发展规划和年度工作计划。例如，针对学校食堂，要考虑不同年级学生的营养需求差异；对于企业食堂，需结合员工工作强度和工作时间安排餐饮供应。

2.定期组织召开食堂管理工作会议，分析食堂运营中存在的问题，如成本控制、食品安全等，制定相应的解决方案和战略决策。决策过程中要充分听取小组成员和食堂员工的意见和建议，确保决策的科学性和可行性。

3.根据学校或企业的发展战略和实际情况，对食堂的功能布局、设施设备更新等进行合理规