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文档摘要

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上海地区甜樱桃生物学特性剖析与单氰胺破眠效应探究

一、引言

1.1研究背景与意义

甜樱桃（PrunusaviumL.），又名大樱桃，属蔷薇科李属樱桃亚属植物，原产于欧洲及西亚地区。其果实色泽鲜艳、晶莹剔透，果大肉厚汁多，富含多种维生素、矿物质以及生物活性成分，如维生素C、钾、铁和花青素等，具有较高的营养价值，在水果市场中备受青睐。同时，甜樱桃在春末夏初成熟，正值水果供应淡季，其上市能够有效调节鲜果市场的供应，满足消费者对新鲜水果的需求，在果品周年供应中占据重要地位。

上海地区作为我国经济发达的区域之一，拥有庞大的消费市场和较高的消费能力，对于甜樱桃这种优质水果的市场需求持续增长。近年